Estudiantes integrantes del Semillero de Investigación en Biodiversidad y Sistemas Alimentarios Sostenibles (BISAGRAS) participaron en el Vlll Congreso Internacional de Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL) llevado a cabo en la ciudad de Manizales del 13 al 16 de noviembre.
Los estudiantes participaron presentando dos ponencias, la primera ‘Aportes del mercado campesino de Ibagué (MCI) a la soberanía alimentaria de la ciudad de Ibagué’ presentada por los estudiantes Cesar Poveda Silva y Cristian Camilo Herrera Hernández, donde socializan y resaltan la importancia de este mercado campesino en la conservación de la biodiversidad y la comercialización de los productos regionales, así como las bondades este mercado como una estrategia que impulsa la economía local y mejora la soberanía y seguridad alimentaria de los habitantes de la ciudad de Ibagué y sus zonas aledañas.
La segunda ponencia fue presentada por Luis Erney Sandoval Arias y Guillermo Andrés Lozano Suaza, denominada ‘Evaluación de la oferta de las plantas aromáticas, medicinales y de condimento en el mercado campesino de Ibagué (MCI)’. Con este trabajo los estudiantes buscaban realizar una caracterización de plantas aromáticas medicinales y de condimentación en el MCI, además brindarles a los consumidores la información de las principales bondades o usos medicinales.
Durante el desarrollo del congreso se trataron diversas problemáticas tanto sociales, económicas o culturales que se presentan en américa latina que impiden el desarrollo o establecimiento sistemas agroalimentarios localizados, dentro de estas se encuentran la falta de políticas públicas que beneficien las personas naturales y las personas con participación gubernamental, falta de dinamismo económico, equilibrio entre los bienes públicos y los bienes privados, poco desarrollo e innovación social, poca utilización de sistemas que sean sostenibles o que presente un índice de resiliencia alto, poco intercambio de conocimientos entre los proyectos o experiencias entre la red SIAL europea y la red SIAL de américa latina y por último y el más importante, la falta de una red SIAL colombiana.
A finalizar el congreso los participantes se comprometieron a la creación de la red SIAL colombiana, para así de este modo generar lazos y desarrollo de trabajos con ayuda de otros países y de este modo solucionar las problemáticas que limitan el potencial económico y social del país.
